Новые складчины | страница 3

​

1) Медовики
- Классический
- Шоколадный
- 3 формы: сердце, звезда, восьмерка

2) Песочные торты
- Лайм-клубника
- Манговый чай
- Кофе-бейлис
- 3 формы: сердце, звезда, восьмерка

3) Блинные торты-роза
- Красный бархат
- Роза-клубника
- Ферреро Роше

4) Карпатка
- Классический
- Шоколад-вишня

5) Мильфей классический

Внутри курса:
Таблицы себестоимости на каждый торт
Списки инвентаря и ингредиентов со ссылками на магазины
Подробные тех карты и видеоуроки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения.
Картошка — не про «десерт для всех».
Она выверена по текстуре и балансу, созданная как основа для сложных, взрослых вкусов с выраженным алкогольным акцентом.

Здесь алкоголь — не в названии и не для галочки.
Он чувствуется, раскрывается во вкусе и работает в паре с текстурой, жирностью и ароматикой.
1.Ромовая выдержка
Ром Batafogo, кленовый сироп и карамелизированный бекон — тёплый, сладко-дымный вкус с плотным послевкусием.
2.Тёмный стаут
Guinness, ржаные ноты и копчёные сыры — насыщенный солодовый профиль с характерной горчинкой.
3.Амаретто с хрустом
Амаретто, миндаль и арахис — ореховый, сладко-солёный вкус с выразительным характером.
4.Ирландский кофе
Кофе, Baileys и тёмный шоколад — мягкий, обволакивающий вкус с глубиной и балансом.
5.Коньячный шлейф
Hennessy, вишня и тёмный шоколад — глубокий, взрослый вкус с долгим благородным финишем.

Для тех, кто хочет делать неудобный продукт.
А тот, который запоминают.
Тот, про который говорят: «Вот это вкус».

Men’s Club — когда сладкое перестаёт быть милым.
И начинает быть серьёзным.

Бонус:
6.Виски Classic. Jack Daniel’s, кола и лайм — чистая классика с яркой алкогольной нотой и цитрусовой свежестью.
Рабочие таблицы себестоимости с расчетом на партию пирожных

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Торт «Рафаэлло» - вкус, который окутывает нежностью!
Невероятно нежный торт «Рафаэлло» в виде букета тюльпанов.

Кокосовая начинка с неповторимым вкусом и миндальный мусс - как изысканный акцент, который придаёт торту особую утончённость.

Лёгкая текстура и насыщенный вкус миндаля идеально дополняют кокос, создавая гармонию, которая покоряет сердца.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

«Рисовать бисквитным тестом» - звучит как магия, но это реальная техника, которой можно овладеть. «Арт-Бисквит 3.0» - целое кондитерское путешествие, после которого изготовленные десерты буквально съедаются «глазами».

Подготовленный и расписанный бисквит можно превратить во что угодно:
— Свернуть в рулет с нежным кремом
— Сделать различные индивидуальные пирожные
— Собрать в эффектный торт

Почему стоит пойти на курс?
— Никакой мастики и принтеров - только натурально и только съедобно
— Чёткие пропорции теста и красителей, идеальные для рисования
— Работа с разными форматами: рулеты, нарезные пирожные, торты, торты-куличи
— Готовые рецепты и схемы рисунков

Каждый десерт станет узнаваемым, а клиенты будут спрашивать не просто «Вкусно?», а «Можно повторить этот рисунок?».

Программа «Арт-Бисквит 3.0»:

Бисквиты:
Основной ванильный бисквит
Белый бисквит
Кофейный бисквит
Шоколадный бисквит
Ягодный бисквит
Рулеты:
Рулет «14 Февраля»
Рулет «8 Марта»
Рулет «А-ля рус»
Рулет «Большие тюльпаны»
Рулет «Нарциссы»
Рулет «Цыплята»

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА NEW для НОВИЧКОВ:
С чего начать обучение зефирным цветам?
Рекомендация миксеров для работы
Ингредиенты, инвентарь, насадки
Яблочный сок без соковыжималки
Как сохранить тепло зефирной массы?
Красители и работа с ними

Главные правила для хорошего зефира
Рецепт зефира
Нюансы промежуточных этапов по приготовлению зефирной массы для цветов
Приготовление зефирной массы для цветов
Как работать с зефирной массой перед началом создания цветка?
Технические моменты при работе с зефиром
Ошибки и их решения
Опудривание зефирных цветов
Созревание зефира
Срок годности зефира

Основы для цветов
Роза: основная и большая
Гортензия и соцветие гортензии
Пион: закрытый, с тычинками, большой, большой с тычинками
Бутон пиона
Хризантема
Анемон
Тюльпан
Сирень
Ранункулюс
Клевер
Лилия
Орхидея
Цветок яблони
Маттиола
Ромашка
Бруния
Георгин
Гвоздика
Подсолнух
Верба
Высокая зелень с цветами
Листва
Листики эвкалипта

Как приготовить зефирные цветы заранее на праздники?
Изготовление каркаса букета для цветов (вариант для новичков)
Изготовление каркаса букета для цветов (усложненный вариант)
Варианты упаковки в букет
Упаковка букета в транспортировочную плёнку
Сборка букета из зефирных цветов
Подготовка корзины для сборки букета
Сборка объёмной корзины из зефирных цветов
Созданию фотофона своими руками
Редактирование фото и видео

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

-Зефирный бенто с открыткой
-(+ бисквит)
-(+ мармелад)
-Зефирный бенто с мимозой
-Зефирный бенто с тюльпанами
-Тюльпан прямой насадкой (как на бенто)
-Листики
-Стакан с открыткой
-Стакан с восьмеркой и мимозой
-Стакан с тюльпанами
-Мимоза из вафельной бумаги для букетов
-Сборка подбукетницы
-Сборка букета
-Файлы и ссылки
(рецепт зефира не входит)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа курса «Эстетика зефирных цветов 2.0»:

‌Вводная часть:
Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
Необходимые насадки для цветов. Список соответствия «Насадка-Цветок»
Подготовка насадок к работе
Всё о красителях
Подготовка рабочего места
Пошаговый план работы при изготовлении зефирных цветов‌

‌Рецепт и техника создания зефирной массы:‌
Ингредиенты, необходимые для приготовления зефира (видео-обзор)
Технологии приготовления зефира
Приготовление зефира по классической технологии на джеме. Технологическая карта зефира. Ключевые моменты в приготовлении зефира по классической технологии
Приготовление зефира по заварной технологии на соке. Технологическая карта зефира. Ключевые моменты в приготовлении зефира по заварной технологии
Как сохранить тепло. Как работать. Как восстановить зефирную массу, если она начала остывать

‌Самые распространенные ошибки в приготовлении зефира и цветов из него, способы их решения

‌Колористика:
Цветовой круг Иттена
Сочетание цветов
Карта смешивания цветов

Техника создания зефирных цветов:
Как держать мешок (работа с мешком и гвоздиком). Как работать с красителями-распылителями
Отсадка цветов: ‌‌розы и бутоны роз, гортензии, ранункулюсы и бутон ранункулюса, хризантемы, пионы и бутоны пионов, георгины и бутон георгина, нигелла, гербера, ирис, нарциссы (обычный и махровый), ромашки, лилии (обычная и махровая), калла, скабиоза, протея, эустома, маттиола, озотамнус, бруния, анемон, василёк, орхидея Фаленопсис, орхидея Цимбидиум, альстромерия, снежноягодник, лаванда, эвкалипт и веточка эвкалипта, разные виды зелени

Видео полного процесса отсадки цветов из одного замеса
‌
‌Сборка зефирных цветов в букет:
‌Стабилизация зефира
Опудривание зефирных цветов
Установка цветов на основу‌

‌Сборка каркаса и упаковка букета:
Обзор упаковочного материала
Подготовка, сборка и оформление каркаса букета
Подбукетница под наклоном
6 вариантов оформления подбукетниц

‌Транспортировка и хранение:
‌Подготовка букета к транспортировке
Условия хранения зефира
Брендинг и собственный логотип для зефирного флориста
Бирка и что на ней написать‌

‌Оформление зефирных композиций:
‌Сборка и оформление зефирной композиции в корзине
Сборка и оформление ассиметричной зефирной композиции в шляпной коробке
‌Оформление зефирной композиции в букете с углами

Продвижение:
‌Как найти первых клиентов
Как зарабатывать на зефирных букетах

Психология:
‌Как преодолеть блоки, перфекционизм и начать предлагать свои букеты‌‌

Фотография:
Как правильно фотографировать зефирный букет
Настройка камеры телефона
Как правильно фотографировать отдельные зефирные цветы
Нюансы по фото цветов в светлых и тёмных оттенках

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Программа:

‌1 БЛОК. Вводная часть:
— Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
— Как правильно выбрать планетарный миксер для работы на заказ
— Самые необходимые насадки для цветов , а так же список какой насадкой какой цветок делается
— Подготовка насадок к работе
— Все о красителях , какие бывают и для чего
— Подготовка рабочего места
‌
‌2 БЛОК. Рецепт и техника создания зефирной массы:‌
— Ингредиенты необходимые для приготовления зефира (видеообзор)
— Какие технологии приготовления зефира бывают
— Техкарта и видео рецепт зефира по классической технологии
— Остановлюсь на ключевых моментах в приготовлении зефира по классической технологии
— Техкарта и видео рецепт зефира по заварной технологии
— Остановлюсь на ключевых моментах в приготовлении зефира по заварной технологии
— Как восстановить массу если она начала остывать

‌3 БЛОК. Самые распространенные ошибки в приготовлении зефира и цветов из него и способы их решения

‌4 БЛОК. Колористика:
— Сочетание цветов с примерами
— Цветовой круг Иттена
— Карта смешивания цветов
— Как сделать нужный оттенок красителя распылителя

5 БЛОК. Техника создания зефирных цветов:
— Как держать мешок (работа с мешком и гвоздиком)
— 24 видео урока по отсадке цветов: ‌3 вида роз, 2 вида бутонов роз, 2 вида гортензий, 2 вида хризантем, Пион, Бутон пиона, Георгин, Бутон георгина, Ирис, Нарцисс обычный, Нарцисс махровый, 2 вида ромашек, Эустома, Анемон, Василек, Орхидея, Лилия, Снежноягодник, разные виды зелени
‌
‌6 БЛОК. Видео полного процесса отсадки цветов из одного замеса
‌
‌7 БЛОК. Сборка зефирных цветов в букет
‌— Стабилизация зефира
— Опудривание зефирных цветов
— Установка цветов на основу
‌
‌8 БЛОК. Сборка каркаса и упаковка букета
—- Подготовка, сборка и оформление каркаса букета
— 3 варианта оформления букета в флористическую пленку
‌
‌9 БЛОК. Транспортировка и хранение
‌— Подготовка букета к транспортировке
— Условия хранения зефира
— Бирка и что на ней написать
‌
‌12 БЛОК. Полезные ссылки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Канал съедобная зелень и Роза!

Новый сорт Розы!

1. Урок по созданию съедобной зелени
(Внимание: без рецепта зефира)
2. Сделаем эвкалипт и листья Розы
3. Урок по новому сорту Розы
4. Урок по новым листьям из зефира с фактурой.
5. Урок по сборке букета.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Подробная технологическая карта для приготовления чизкейков:

•Киндер
•Клубничный йогурт
•Кокос - шоколад

А также:

2 вида песочной основы: классическая и шоколадная
Рецепт идеальной шоколадной глазури
Рекомендации по приготовлению, хранению

Чизкейки без выпечки, адаптированы под безопасную заморозку
В составе присутствует желатин

Формат PDF на русском языке.
БЕЗ ВИДЕО

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Полный курс по Муссовым бенто-тортам премиум-класса

Я приглашаю вас в мир, где торт становится произведением искусства. Добро пожаловать на курс «Муссовые бенто-торты: Идеальная формула вкуса и стиля»!

Это не просто рецепты. Это пошаговая система создания десертов, от которых теряют голову. Мы разложим на молекулы всю теорию и соберем обратно в 10 эффектных тортов.

Внутри программы вас ждет:

ТЕОРИЯ БЕЗ ВОДЫ
Здесь мы закладываем базу, чтобы вы больше никогда не гадали: «Почему мусс не стабильный?» или «Почему велюр лег пятнами?».

Теория муссов: Поймете физику процесса, научитесь балансировать вкусы и получать текстуру «облако».
Теория велюра: Все секреты бархатистого покрытия. Работа с краскопультом и спреем, температурными режимами и цветом.
Идеальный велюр: Точный рецепт, который работает всегда без осечек.
Хранение и сроки: Как организовать процесс, чтобы торт ждал своего часа и оставался свежим неделями.
Себестоимость и ценообразование: Узнаете, как считать стоимость десерта и устанавливать цену, за которую будут платить с радостью.
Гайд по инвентарю:, ингредиентам и упаковке: Закрытый гайд с ЧЕСТНЫМИ рекомендациями и активными ссылками (всё под рукой на канале курса).
10 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ
Самое вкусное. Мы создадим коллаборации, которые звучат как музыка. Каждый рецепт — это хит, который вы захотите повторять снова и снова.

Ореховый Мокко — Кофейное безумство с хрустящим ореховым слоем.
Фисташка-черника — Благородная классика в новом прочтении.
Клубничный пломбир — Вкус детства с нежной кислинкой ягод.
Черничный ломтик с Орео — Хит для сладкоежек, любителей текстур.
Вишнёвый Рафаэлло — Нежнейшая кокосовая основа с вишневой серенадой.
Амальфи — Лимонный лукум с ароматом итальянского побережья.
Тропики — Солнечный микс манго, маракуйи и банана.
Груша Нуар — Шоколад и груша — изысканный дуэт для взрослых. Эквадор — Загадочный и насыщенный шоколадно-ореховый вкус.
Жардин — Цветочная свежесть и ягодный микс для эстетов.

БИЗНЕС-МОДУЛЬ
Создали красоту? Отлично! Теперь учимся ее продавать. Этот блок превращает ваше хобби в прибыльный бизнес прямо с колес.

План 7-дневного прогрева: Готовый сценарий, как разогреть аудиторию перед стартом продаж так, чтобы они сметали все записи.
Гайд «Клиентский сервис»: Скрипты общения, как получить клиентов и сделать так, чтобы они возвращались снова и снова.
Коллекция продающих рассылок: Берем и копируем тексты, которые продают без напряга.
Упаковка профиля: Как оформить витрину (Instagram/ Telegram), чтобы она работала за вас 24/7 и от ваших фото падали в корзину, не глядя на цену.

---

Почему этот курс изменит всё?
Вы получите системные знания, а не разрозненные видео из интернета.
Рецепты адаптированы под домашнюю кухню, но выглядят как в ресторане.
Вы поймете, как зарабатывать на своем творчестве достойные деньги.

Готовы творить муссовую магию и зарабатывать на этом?

Ваш идеальный массовый бенто-торт уже ждет вас!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Donut Cake — премиальный десерт для кондитеров:

• Donut Cake — это авторский формат десерта в форме пончика, который выглядит стильно, продаётся как поштучно, так и наборами, подходит для заморозки и имеет высокую маржинальность.
• Это продукт-флагман, который помогает выделиться среди конкурентов, увеличить средний чек и привлечь новых клиентов.

Кому подойдёт курс:

• Кондитерам, которые уже работают и хотят расширить ассортимент
• Визуально ориентированным мастерам, которые хотят создавать эффектный премиальный продукт
• Тем, кто планирует масштабироваться и работать с заморозкой
• Начинающим кондитерам, которые хотят сразу зайти на рынок с конкурентным продуктом

Курс не подойдёт новичкам без опыта — желательно базовое понимание кондитерских процессов.

Результат после прохождения:

• Добавите в ассортимент премиальный продукт
• Сможете продавать поштучно и наборами
• Увеличите средний чек
• Получите десерт с высокой маржинальностью
• Сформируете конкурентное преимущество

Программа курса:

Блок 1. Бисквиты

• 2 вида бисквита:
  • ванильный
  • шоколадный

Блок 2. Вкусы и технологические карты

• 6 подробных техкарт (PDF):
  • Lotus – пекан – карамель
  • Dubai Donut
  • Миндаль – маракуйя – малина
  • Киндер Буэно
  • Лимонный тарт с марципаном
  • Баунти
• Бонусный вкус:
  • Ferrero Cherry

Блок 3. Видео-процессы

• 2 подробных видео от начала до финала:
  • Lotus – пекан – карамель
  • Киндер Буэно
• Полный цикл: от выпечки бисквита до сборки изделия.

Блок 4. Декор

• Техника оформления
• Видео по декору
• Варианты подачи под заказы и рынок

Блок 5. Хранение и логистика

• Заморозка без потери качества
• Правильная упаковка
• Организация хранения

Блок 6. Экономика продукта

• Расчёт себестоимости
• Рекомендованная розничная цена
• Понимание маржинальности

Блок 7. Материалы

• Ссылки на ингредиенты и инвентарь
• Бессрочный доступ к материалам

Тариф База

• Подойдёт для самостоятельного обучения без обратной связи и чата поддержки.
• Все материалы курса
• Без бонусной тех.карты Ferrero Cherry

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Комбо-курс «Зефирные цветы + Зефирные цветы 2.0» NEW 2025 (обновленный)

КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ"
1 модуль. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов
- Ингредиенты для зефира
- Инвентарь для зефира, способы поддержания рабочей температуры
- Обзор насадок, гвоздиков
- Как зажать насадку, как вставить в мешок
- Положение рук при отсадке цветов

2 модуль. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей
- Теория цветового круга, цветовые схемы
- Гайд: Колористка
- Окрашивание зефирной массы

3 модуль. Зефирные массы и БЗК
1 урок. Теория
- Теория про белок (подробный разбор как его взбить)
- Гайд: Энциклопедия зефира от агара до стабилизации зефира
2 урок. Зефирная масса на соке
- Приготовление свежевыжатого сока
- Зефирная масса на яблочном соке
- Знакомство с массой, первые элементы, варианты лепестков
3 урок. Зефирная масса на пюре
- Приготовление яблочного пюре
- Зефирная масса на яблочном пюре
4 урок. Вкусовой зефир
- Смородиновый зефир
- Грушевый зефир
- Мандариновый зефир
5 урок. ПП-зефир
- Зефир с пониженной калорийностью
6 урок. БЗК
- Белковозаварной крем
7 урок. Сушка, опудривание и хранение
- Сушка/опудривание/хранение
- Основные ошибки
8 урок. Домашнее задание

4 модуль. Зелень
1 урок. Веточки
- Теория создания стеблей
- Глазировка стеблей
- Веточка-пушистик Вереск
- Веточка с листьями и ягодками
2 урок. Разная зелень
- Листья розы, эвкалипта, пиона, колоски

5 модуль. Гортензия, лилия, хризантема
1 урок. Гортензия
- Гортензия
2 урок. Лилия
- Лилия стандартная (каркас из пергамента, сборка, окрашивание, тычинки и декор точками)
- Лилия водяная + Бутон лилии
3 урок. Хризантема
- Хризантема 3 вида: маленкая, крупная и спираль
4 урок. Домашнее задание

6 модуль. Роза, сирень, камелия
1 урок. Роза
- Роза маленькая
- Роза крупная и бутон
2 урок. Сирень
- Сирень
3 урок. Камелия
- Камелия
4 урок. Домашнее задание

7 модуль. Пионы, орхидея
1 урок. Пионы
- Теория про лепестки у пионов
- Пион стандартный
- Раскрытый пион
- Пион узколепестковый (корейский)
- бутон пиона
2 урок. Орхидея
- Орхидея
3 урок. Домашнее задание

8 модуль. Мак, ромашка, гербера
1 урок. Мак
- Мак
2 урок. Ромашка
- Ромашка
3 урок. Гербера
- Гербера
4 урок. Домашнее задание

9 модуль. Композиции
1 урок. Композиция в коробке-шайбе
- Принципы сборки композиций
- Композиция в коробке-шайбе: инвентарь и оформление коробки, сборка композиции, декор коробки лентой
2 урок. Композиция в шляпной коробке
- Композиция в высокой шляпной коробке: сборка каркаса, сборка композиции, финальная упаковка в тубус
3 урок. Домашнее задание

10 модуль. Букеты
1 урок. Круглый букет
- Каркас для круглого букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка круглого букета, финальная упаковка
2 урок. Овальный букет
- Каркас для овального букета (портбукетница и упаковка)
- Сборка овального букета
3 урок. Домашнее задание

11 модуль. Заработок на зефирных цветах
- Что нужно для старта и где брать первых клиентов?
- Как снижать себестоимость?
- Какие есть бесплатные методы продвижения?

12 модуль. Зефир в молдах
- Особенности молдов
- Зефирная масса для молдов
- Заливка в молды и демолдинг
- Сушка/хранение

КУРС "ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ 2.0"
Модуль 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов (2 урока)

Модуль 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей

Модуль 3. Зефирная масса:
- на яблочном пюре
- на яблочном соке
- смородиновый зефир
- ПП зефир
- грушевый зефир
- мандариновый зефир
Бонус: белково-заварной крем

Модуль 4. Отсадка цветов:
- роза
- гортензия
- хризантема
- сирень

Модуль 5. Отсадка цветов:
- пятилистник
- пион (несколько видов)
- орхидея
- лилия
- анемон

Модуль 6. Отсадка цветов:
- ромашка
- гербера
- тыква
- грибочки
- малина

Модуль 7. Композиции:
- в шляпной коробке осенняя
- в шляпной коробке цветочная
- в корзине

Модуль 8. Букеты:
- круглый букет
- каскадный букет

Модуль 9. Отсадка цветов:
- ранункулюс
- эустома
- нарцисс
- мускари

Модуль 10. Отсадка цветов:
- роза Джульетта
- вывернутая роза
- гладиолус
- гвоздика
- астра одноголовая

Модуль 11. Отсадка цветов:
- скабиоза
- дидискус
- суккулент
- артишок
- бруния

Модуль 12. Отсадка цветов:
- гиацинт
- калла
- матиола
- антуриум
- эвкалипт и листики

Модуль 13. Букеты:
- белый раскидистый букет
- яркий с элементами экзотики

Модуль 14. Композиции:
- композиция в коробке-сумке
- горизонтальная композиция на подложке"

Модуль 15. Заработок на зефирных цветах - от автора курса

Зефир в молдах
- особенности работы с молдами и их виды
- рецепт зефирной массы для молдов
- заливка в молды и демолдинг
+ 7 ПОДАРКОВ:
Курс «Летний зефир»

+ Курс-бонус «Другое из зефира»

+ Курс «Мадлен»

+ 10 Кукис от Александры Денисовой

+ Курс «Тематические маршмеллоу для кофеен»

+ Курс «Бизнес на зефирных цветах»

+ Бонусный модуль: сборка дополнительных композиций 5+
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Несколько вкусов тортов
Удобно и просто готовить
Быстрая заготовка - нет сложных манипуляций при сборке
Готовый торт не нужно выравнивать
Возможность полной заморозки как в покрытии, так и без него
Минимальное количество необходимого инвентаря

Вкусы тортов:

• Карамельный Раф (ванильный бисквит, кофейное кремю, карамельный крем)
• Буэно (шоколадный бисквит, ореховый крем, хрустящий слой, сырно-ореховый слой)
• Тропикана (апельсиновый бисквит, тропическое конфи, крем манго–кокос)
• Ягодное лукошко (малиновый бисквит, мусс черника–смородина, малиновый конфитюр)
• Фисташка-молочный шоколад (фисташковый бисквит, мусс на молочном шоколаде, фисташковый крем, хрустящий слой)
• Киндер Джой (шоколадный бисквит, сырный ганаш с хрустящей частью, крем на молочном шоколаде)

- Декор пирожных
- Полезные методички со всеми нюансами
- Список инвентаря
- Ссылки на ингредиенты и упаковку

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Практический онлайн-курс для тех, кто хочет готовить современные праздничные десерты и стабильно зарабатывать на заказах к 23 февраля, 8 марта и Масленице

Невесомый мусс из 3 ингредиентов
(без сыров, шоколада и заварной основы)
Тончайший хрустящий шоколадный корпус
(без какао-масла и эквивалентов)
Яркие, вытекающие начинки
(без крахмала и пектина, на двух доступных загустителях)
Быстрая технология реалистичного окрашивания
Пирожные под заморозку и на поток
Средний вес — 80 г
НИЗКАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ - в среднем 50 рублей

— эффектные наборы корпусных пирожных в форме фруктов
— можно компоновать по 1, 3, 6 и 9 штук

Пирожное, которое не нужно уговаривать купить, оно само себя продает

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...