Зефир без уваривания (Лилия Завадская)

​

Показала девочкам разрезы трёх видов зефира и мы посмотрели, как они будут отличаться при разных типах сырья. А так как запросы на участие в аккаунте по зефиру продолжают поступать, то я решила сделать так:

• в любое время можно получить доступ к аккаунту и прямому эфиру по новой технологии приготовления зефира из свежих ягод и фруктов без добавления пектина и без уваривания
• в аккаунте собрана теоретическая база по компонентам зефира и много полезной информации в ответах и вопросах

Так что если вы:

• давно воюете с зефиром
• хотите готовить его из любых свежих ягод и фруктов
• не заморачиваясь с увариванием пюре
• обычным ручным миксером

Доступ - до 14 сентября, и я уверена, вы успеете!

• Зефир по этому рецепту быстро стабилизируется, он плотный, упругий и с тончайшей корочкой.
• Сахар в нем понижен почти в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.
• В общем, идеальный! Почитайте отзывы - и вы поймёте, что я не преувеличиваю!

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...