Рецепт и техника «Шоколад-манго-маракуйя» (Дарья Костияйнен)

IrrisA · 28 июн 2020

-Шоколадный бисквит.
Тот самый, не похожий на магазинный.
Он в меру сладкий, очень самодостаточный, влажный, пористый.
На основе французского какао высшего качества.
Никаких заменителей, только качественные и дорогие продукты.

-Шоколадно-молочная пропитка на основе бельгийского шоколада.

-Конфитюр с манго и маракуйей.
Это вот те два слоя в тортике, которые сверху и снизу.
Дают приятную свежесть этому тортику.
И самое главное никакой приторности.

-Кремю с манго и маракуйей.
Вкус этой начинки тонко чувствуется в палитре этого десерта.
Очень нежная, не ярко выраженная, но такая идеальная.

-И, конечно же, всю идиллию дополняет пломбирный крем на основе темного и белого бельгийского шоколада.
Вот знаете, этот крем напоминает самое вкусное шоколадное мороженное.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

IrrisA

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 1000 руб. Взнос с каждого участника: 156 руб.
Кол-во участников в основном списке: 8 чел.

Начало сбора взносов 9 Октябрь 2020 года