1. новая акция
  2. Новые складчины:

    06.07.2026: Цифровая схема для вышивки крестом «Сакура» (Татьяна Облог)

    06.07.2026: Пресеты для программы Lightroom (Наталья Скатникова)

    06.07.2026: Стартап идея производства проволоки (Бенедикт Брыль)

    06.07.2026: Квесты для детского дня рождения дома: сценарии для родителей (Роман Рассказов)

    06.07.2026: Возвращение к истокам. Философия кельтского возрождения (Дмитрий Герасимов)

  3. Сбор взносов

    06.07.2026: Подкасты. На 1 месяц (Мария Богиня)

    04.07.2026: Приведи в порядок вены (Алексей Маматов)

    04.07.2026: [Белый Цифровой Кот] Карты, тексты, два пера (Зинаида Живило)

    03.07.2026: Жизненная энергия. Тариф С куратором (Ольга Скубиева)

    01.07.2026: Мама и дочка (Мария Богиня)

  4. 10% кешбек на покупки
Редкие курсы Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

attention-icon Важно!

Некоторым пользователям приходят письма, маскирующиеся под сообщения от Складчины.

Пожалуйста, не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте адрес сайта перед входом в аккаунт.

attention-icon Все официальные адреса форума собраны ТУТ

Скрыть объявление

attention-icon На короткое время рассказываем где достать редкие курсы

Подробности ТУТ

Доступно

[PastryCampus] Закваска, панеттоне и коломба (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

Тема в разделе "Выпечка"

Цена:
3200 руб
Взнос:
218 руб
Организатор:
Евражкa

Список участников складчины:

1. Евражкa 2. Qween 3. Milani63 4. Firs 5. Dobrinya2006 6. TheBakerGirl 7. Rebecca 8. Irochka99 9. skladchina68 10. Dellrusso 11. Дюшес 12. EvgenyaEvgenya 13. Valkiryia 14. Василька 15. sargey 16. greend
Купить
  1. Евражкa Организатор складчин

    [PastryCampus] Закваска, панеттоне и коломба (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)

    [​IMG]​

    Тут, наверное, даже объяснять не нужно.
    Настоящий панеттоне - это только с виду кулич, а по вкусу - это что-то действительно необыкновенное.    ​

    Традиционная итальянская рождественская выпечка, завоевавшая последователей во всем мире. Главная его особенность в том, что готовится тесто без хлебопекарных дрожжей, только на натуральной закваске, что делает его особенно воздушным, ароматным засчет долгой ферментации и долго хранящимся.

    Panettone Марии Селяниной

    - Инструменты:
    Kenwood, ковшик на 1 л и 2л, скребок, силиконовая спатула, венчик, скалка, шефский нож, маленький нож, сито, противень для выпечки, кисть, расстоечная машина или теплое пространство, спицы для Панеттоне, капсулы для Панеттоне, кондитерские мешки.

    - Ингредиенты:
    Сливочное масло 82%, мука для Панеттоне, соль, закваска, молоко, сливки 35%, яйца, сахар, сахарная пудра, кристаллический сахар, кукурузный крахмал, ванильная икра, цукаты апельсина, изюм, темный ром, цукаты цедра, черный шоколад 70%, молочный шоколад 41%, черная жиандуйя, молочная жиандуйя, термостабильный шоколад, термостабильные шоколадные шарики, миндаль со шкуркой, фундук со шкуркой, фундучная мука со шкуркой.

    Итальянская Коломба

    - Инструменты:
    Kenwood, ковшик на 1 л и 2л, скребок, силиконовая спатула, венчик, скалка, шефский нож, маленький нож, сито, противень для выпечки, кисть, расстоечная машина или теплое пространство, спицы для Панеттоне, капсулы для Коломбы, кондитерские мешки.

    - Ингредиенты:
    Сливочное масло 82%, мука для Панеттоне, соль, закваска, молоко, сливки 35%, яйца, сахар, сахарная пудра, кристаллический сахар, кукурузный крахмал, ванильная икра, цукаты апельсина, цукаты цедра, миндаль со шкуркой, фундучная мука со шкуркой.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    S241 нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [PastryCampus] Закваска для выпечки «lievito madre» (Мария Селянина)
    2. Доступно [PastryCampus] Туррон «Модерн» (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)
    3. Запись Большой Сборник Панеттоне, коломба, краффин на закваске (Мила Анпилогова)
    4. Доступно Пасхальные традиции мира. Пасхальной выпечки + Декор (Мария Селянина)
    5. Доступно [PastryCampus] Королевский пирог (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)
    6. Доступно [PastryCampus] Слоеная бриошь и энсаймада (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)
    Загрузка...
  4. TonkaB Должник
    НОВЫЙ Квест «ПАСХА» (olga_pekarko)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    TonkaB,
  5. Брауни Складчик
    Классный курс по настройке таргета именно для кондитеров от cheese it! School
    Информация, которая точно пригодится! Из 17 складчиков 16 уже есть, присоединяйтесь!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Брауни,
  6. hil78 Резервист
    Приглашаем на мастер-класс по приготовлению настоящего Панеттоне с Massimiliano Liberatore (Язык: Испанский-Русский)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Последнее редактирование модератором: 29 авг 2020
    hil78,
  7. Nespuma Организатор складчин
    приглашаю принять участие, взнос уменьшается с каждым вписавшимся участником
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Nespuma,
< Ржаной хлеб «Старополесский» (Сергей Кириллов) | [Baking Breads] Безглютеновый хлеб (Антон Корнышов, Наталья Корнышова) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!