1. новая акция
  2. Новые складчины:

    08.07.2026: [AnyClass] Йога для начинающих (Сергей Литау)

    07.07.2026: [EduNote] Подарки с зубами: ревизия трансгенерационного наследства (Дина Таинская)

    07.07.2026: [Академия Кайдзен] Нейро-геометрия лица и ручная активация резервов (Янина Шляпникова)

    07.07.2026: Капор с манишкой (Анна Бойкова)

    07.07.2026: Закрытый телеграм канал «Близкий круг». Июль 2026 (Ада Кондэ)

  3. Сбор взносов

    07.07.2026: [EduNote] Подарки с зубами: ревизия трансгенерационного наследства (Дина Таинская)

    06.07.2026: Подкасты. На 1 месяц (Мария Богиня)

    05.07.2026: Деревенские истории (Таисия Клонингер)

    04.07.2026: Приведи в порядок вены (Алексей Маматов)

    04.07.2026: [Белый Цифровой Кот] Карты, тексты, два пера (Зинаида Живило)

  4. 10% кешбек на покупки
Новая акция Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

attention-icon Важно!

Некоторым пользователям приходят письма, маскирующиеся под сообщения от Складчины.

Пожалуйста, не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте адрес сайта перед входом в аккаунт.

attention-icon Все официальные адреса форума собраны ТУТ

Скрыть объявление

smile-icon Сегодня — Всемирный день шоколада!

Есть подозрение, что книги становятся ещё интереснее, если рядом лежит шоколадка. Проверять эту теорию официально не будем... но и спорить не станем smile-icon

stars-icon По случаю праздника запускаем Акцию!

Все детали и условия ТУТ

Доступно

[Pastry Campus] Пикник в большом городе (Мария Селянина)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
3500 руб
Взнос:
119 руб
Организатор:
Фэйт

Список участников складчины:

1. Фэйт 2. ritusik 3. Vistaks 4. Nastia0510 5. Львица2008 6. Pfefa 7. Happiness21 8. Тортик 24 9. zhannakozlova 10. Дюшес 11. Rusita 12. Юлия Слинько 13. Южанка72 14. Штор 15. Tryam1988 16. Dama32 17. Наталья2305 18. Инжир 19. alldora 20. Алёна 77 21. Gayanna 22. gintonic 23. LannaMay 24. Swanlake 25. lithlana 26. Лана78 27. nik.sfinks 28. votetoda 29. Marika18 30. irisma 31. Mariaa1 32. HappyHippie
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Фэйт Организатор складчин

    [Pastry Campus] Пикник в большом городе (Мария Селянина)

    [​IMG] ​

    Урок 1. Несладкие киши и тарталетки.
    Киш - это прекрасное изобретение для пикника! Это так романтично, по-французски, с холодным вином, белым или rose...
    Мы подготовили для вас настоящее кишеведение!
    Разбираем различные виды теста для кишей и их особенности на примере киша со шпинатом и сыром. Ну а для тех, кому эта тема покажется слишком простой, мы приготовили настоящую несладкую ТАРТАЛЕТКУ или ТАРТ "Цезарь" в лучших кондитерских традициях.

    Урок 2. Несладкие эклеры и заварное тесто
    Куда же без заварного теста? Ведь, как и тарталетки, эклеры являются универсальной "finger food". Их удобно есть, удобно перевозить и брать с собой.
    Делаем классическое и безглютеновое заварное тесто, знаменитые гужеры с сыром и сырной начинкой в интересном формате, а так же:
    • Эклер с воздушным паштетом из куриной печени и желе из граната со сливой
    • Эклер "Салат Капрезе"
    Урок 3. Cookies!!!
    А детям что? По Рождественскому марафону вы помните наш "отдых на печеньках":)))
    Печенье "кукис" с начинкой и без сейчас в тренде, а вот испечь их с начинкой, да так, чтобы она не вытекала/не деформировала/не портила текстуру печенья иногда превращается в настоящий квест.

    Мы решили рассказать вам все секреты идеального печенья кукис.
    Делаем разные варианты:
    • Классическое печенье с вареной сгущенкой
    • Шоколадное печенье с шоколадной начинкой
    • Печенье с арахисом
    • Печенье с клюквой, шоколадом и фисташками
    Урок 4. Летние ягодные тарты
    Лето - не лето без ягодных тартов и тарталеток. В этот раз мы решили обратиться к любимым знакомым рецептам и посмотреть на них с другой стороны:)
    • Тарт с лавандовым крем-брюле в двух текстурах и ягодами
    • Тарт с запеченными абрикосами, розмарином и сыром
    • Тарт со сливами, фундуком и шоколадом
    • Баскский пирог с заварным кремом и вишней
    Урок 5. Десерты в баночках
    Ни в коем случае нельзя их недооценивать! Это будущее, которое уже несколько лет назад увидел знаменитый Cristophe Michalak.
    Стаканчики (а лучше баночки с крышкой) - идеальный вариант десерта "с собой". Его можно перевезти, съесть на ходу, у него не сломается декор, и можно себе позволить сделать нежнейшие текстуры с минимальными количествами сахара, жира и желатина.
    • "Завтрак" с йогуртовым муссом, гранолой и ягодами
    • "Сакура" (фисташки, зеленый чай, вишня)
    • "Баба "Клубничный дайкири"
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Pastry Campus] Мировая классика на новый лад (Мария Селянина)
    2. Доступно [Pastry Campus] Слоеные трубочки с белковым кремом (Мария Селянина)
    3. Доступно [Pastry Campus] База кондитерского дела (Мария Селянина)
    4. Доступно [Pastry Campus] Сладкий стол (Мария Селянина)
    5. Запись [Pastry Campus] Десерт «Cerise Noire» в ресторанной подаче (Мария Селянина)
    Загрузка...
  4. Гитарист Организатор складчин
    Ням-ням_BoastПрисоединяйся)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Гитарист,
  5. hil78 Резервист
    Присоединяйтесь, будет вкусно!!!
    Сборник рецептов от Katya Alex Май 2021
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Сборник рецептов от Katya Alex Апрель 2021
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Сборник рецептов от Katya Alex Март 2021
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    hil78,
  6. Фэйт Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 3500 руб. Взнос с каждого участника: 119 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 19 чел.

    Начало сбора взносов 4 Август 2021 года
     
    Фэйт,
  7. Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ_Drinks !
    _Dance2Полисский коровай в три яруса (Оксана Клюйко)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    В программе курса -рецепт, технология, замес, выпечка и декор коровая на три яруса
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Авторская рецептура вкусных цветов из крема. Этим кремом можно не только делать цветы ,но и выравнивать торты
    Крема очень вкусные, лепестки у цветов остаются гибкими при комнатной температуре. Крем обратим.
    Можно делать цветы заранее и хранить в морозильной камере в пищевом контейнере до 14 суток.
    Видео уроки кремов предоставлены:
    Абрикос -Лаванда
    Сливочная фиалка
    Тропические фрукты
    Кокосовые
    Гречишный мед
    Гибкий шоколад
    Темперированный шоколад
    Как залить в молд, как окрасить крем, как оттонировать-все есть в видео.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Вашими учителями и судьями на конкурсе будут обладатели золотых наград на Cake International:
    Евгения Скалозуб Олеся Голумбевская Наталья Ананьева Алена Уйшаг Юлия Терёшина
    Подробные видео, эксклюзивные техники , методы , секретные «фишки» от пяти лучших мастеров в одном исключительно бесценном курсе !
    Вы научитесь создавать из сахарной мастики: ранункулюс, жимолость, цветной горошек, клематис, роза, лен, астильба, брейния, вишня, мак.
     
    Дюшес,
  8. dvornik stepanov Складчик
    Оплатила
     
    dvornik stepanov,
  9. Тамплиер Модератор
    Здравствуйте. Организатор отметил Вашу оплату. Материал находится в библиотеке темы. Кнопка Библиотека расположена между названием темы и списком участников.
     
    Тамплиер,
  10. Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!_Drinks
    _Dance2Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    _Dance2Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    _Dance2Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Дюшес,
  11. Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!_Drinks
    _Dance2Большой Кондитерский курс. Третий #mdmarafon (Дарья Тюленева, Марина Чуева)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Огромное количество новых техник, большая вовлечённость участников и ещё больше подарков для вас
    Программа с предыдущими потоками не повторяется
    _Dance2Доступно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... 2021-22
    _Dance2Запись Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Дюшес,
  12. Лана78 Складчик
    Фэйт, я написала много сообщений вам об оплате. Оплатила вовремя в последний день, но начислили штрафные очки. Очевидно ошибка проверьте пожалуйста так как курс для меня до сих пор недоступен
     
    Лана78,
  13. Тамплиер Модератор
    Здравствуйте. Согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    4.4) У организатора есть трое суток на проверку платежа пользователя.
    Ожидайте, пожалуйста.
     
    Тамплиер,
  14. Лана78 Складчик
    Б
     
    Лана78,
  15. Алёна 77 Активный складчик
    Присоединяйтесь! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Алёна 77,
< [KICA] Пирожные для кофейни (Карим Буржи) | [vkus_lobacheva] Курс Эклеры (Оксана Лобачева) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!