1. Новые складчины:

    14.07.2026: Лао-цзы. Дао Дэ Цзин. Новое прочтение классического древнего трактата (Кен Лю)

    14.07.2026: [ИПО] Семейный психолог. Тариф Базовый (Наталья Рыбальченко, Наталья Бербер)

    14.07.2026: [ИПО] Сексология в психологическом консультировании. Тариф Базовый (Анна Цяпало, Олеся Круглушина)

    14.07.2026: Психологическое консультирование. Полимодальный подход. Тариф Базовый (Наталья Рыбальченко)

    14.07.2026: Тренировки Sit But Fit (Александра Бонина)

  2. Сбор взносов

    14.07.2026: Самопроработка (Антон Мажирин)

    14.07.2026: Масляная пастель. Основы (Мадлена Махова)

    12.07.2026: Как найти свой путь (Евгения Бреус)

    12.07.2026: [Академия Burda] Блузка из органзы (Любовь Смицких)

    12.07.2026: Женский спорт 35+. Расширенный формат (Элисо Джобава, Мария Лотошникова)

  3. 10% кешбек на покупки
Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

attention-icon Важно!

Некоторым пользователям приходят письма, маскирующиеся под сообщения от Складчины.

Пожалуйста, не переходите по подозрительным ссылкам и всегда проверяйте адрес сайта перед входом в аккаунт.

attention-icon Все официальные адреса форума собраны ТУТ

Доступно

[Cake School] Корпусные пирожные (Алина Макарова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
5990 руб
Взнос:
407 руб
Организатор:
Эвердин

Список участников складчины:

1. Эвердин 2. Кати1102 3. Alsu30 4. Chukka 5. sasha17 6. Tyli-1 7. Ксюша81 8. HappyHippie 9. Alyona321 10. NadinSev_08 11. Griga0505 12. Наталья24_09 13. Aele 14. ninana8 15. Мавр 16. Бред Питт
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Эвердин Организатор складчин

    [Cake School] Корпусные пирожные (Алина Макарова)


    [​IMG]
    ​
    Корпусные пирожные - мне прям есть что рассказать! И про формы, про вкусы, сборку, декор … Очень много нюансов. Важно тут все!
    Баланс вкуса, текстур, а также качество ингредиентов. Желание сделать нежно, нежирно, недорого и тд)))


    1. Мне хочется очень нежных текстур, у многих при разломе прям плотный мусс/ганаш/суфле.. Смотрится не очень, тк корпус отдельно, пирожное отдельно при разломе
    2. Нормальная себестоимость. Не три копейки, но и без сложных дорогих ингредиентов
    3. Внешний вид. Делать супер
    4. Вкусы. Линейка должна содержать топовые вкусы, можно парочку необычных, но в целом должно быть всё самое ходовое и любимое
    5. Текстуры. Не перегруженные, здесь 5 разных слоев ни к чему. Бисквит, мусс, начинка, хрустящий слой, где уместно
    6. Никаких плотных начинок фруктовых и заморозки начинок в формах типа сферы…времена графичных разрезов с вылизанными слоями прошли.

    В корпусных мы хотим живых текстур!

    Фисташка - в меру фисташковая - очень сбалансированная классика
    • ореховый бисквит, фисташковая хрустяшка, ганаш с тонким вкусом фисташки
    Карамельный попкорн - с полосатым стаканчиком полное попадание в тренд 2026
    • хрустяшка с карамелью. ароматный ганаш со вкусом попкорна
    Малина-ежевика - получается очень сочно и ярко
    • ванильный бисквит, начинка с кусочками малины и ежевики, сливочный мусс
    Лимон-тархун - нежный, не кислотный без цукат
    • бисквит с цедрой, взбитый ганаш, заварной цитрусовый крем с тархуном
    Банан-шоколад с нотками шоколада - это лучшее сочетание, которое станет хитом
    • крошка из шоколадного бисквита, ганаш с нотками фундука, шоколадно-банановый мусс
    Манго-ваниль с кусочками манго - этот вкус всегда будет в топе
    • ванильный бисквит, сочная начинка с кусочками манго, сливочно тропический мусс
    Кофе-фундук с хрустяшкой и кофейной карамелью - любители тирамиссу точно оценят
    • сочный шоколадный бисквит, фундучная хрустяшка, кофейная карамель со сливочным муссом
    Черника - начинка из черники и черной смородины-вкус, за которым возвращаются
    • бисквит с цедрой, ванильный ганаш и ягодная начинка из черники и черной смородины

    Обзор инвентаря и ингредиентов
    Тонкости сборки, покрытия, оптимизации процессов
    Как ввести корпусные в ассортимент
    Таблица расчета себестоимости
    Декор и упаковка
    Прогрев к продажам
    Календарный план прогрева - для тех, кто хочет сразу начать зарабатывать на корпусных пирожных



    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Кондитерка2, River_2007, Т9874 и ещё 1-му нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Нарезные пирожные (Алина Макарова)
    2. Доступно [Cake School] Пасхальный курс 2026. Обновления (Алина Макарова)
    3. Доступно [Cake School] Моти 2024. Новогодняя коллекция (Алина Макарова)
    4. Доступно [Cake School] Пасхальный курс 2026. Тариф Пеку Для Себя (Алина Макарова)
    5. Запись [Zero Cake School] Корпусные пирожные-фрукты. Тариф «Максимум возможностей» (Светлана Шубина)
    6. Доступно [Cake school] Медовик (Алина Макарова)
    Загрузка...
  4. Zебра Организатор складчин
    Руководство по заготовкам «Как готовить 1 раз на несколько недель вперед» (Анастасия Дворецкая)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Книга боулов 130 рецептов от диетолога (Андрей Маковецкий)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Шоколадные истории (Сабина Ананиади, Алина Литвинова)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Zебра,
  5. Мary Складчик
    Здравствуйте. Когда будет доступен курс?
     
    Мary,
  6. Эвердин Организатор складчин
    Здравствуйте, Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ! Все готово, немного подождите пжл)
     
    Эвердин,
    River_2007 нравится это.
  7. Эвелина87 Складчик
    А что нужно сделать, чтобы купить этот курс. Не нашла информацию
     
    Эвелина87,
    Эвердин нравится это.
  8. Тамплиер Складчик
    Здравствуйте. Сейчас тема на этапе Запись. Это самый первый этап. Здесь собирается предварительный список желающих на покупку продукта.
    Платить на этом этапе ничего не нужно, т.к. взнос еще не сформирован.
    Почитайте, пожалуйста - Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Тамплиер,
  9. Эвердин Организатор складчин
    Здравствуйте, Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ! Немного подождите пжл, материалы подготавливаются к выдаче.
    Проверяйте страничку в течении дня)
     
    Эвердин,
  10. Наталья24_09 Складчик
    Здравствуйте! Оплатила балансом. По ссылке ничего нет.
     
    Наталья24_09,
  11. Эвердин Организатор складчин
    Здравствуйте, Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ! Обновите страничку, еще раз проверьте пжл)
     
    Эвердин,
  12. Наталья24_09 Складчик
    Спасибо! Все получилось
     
    Наталья24_09,
    Эвердин нравится это.
  13. Тамплиер Складчик
    Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. После покупки материала вся переписка ведется в "Библиотеке" темы.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    2.4) Вопросы связанные с продуктом ведутся только в Библиотеке и нигде больше.
    Если вы уже писали в Библиотеке, а Организатор не реагирует, то пишите в Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... .
     
    Тамплиер,
    River_2007 нравится это.
< [Домик Торта] Сборник рецептов Марии Белой. Тариф Самостоятельный (Мария Белая) | [katyaalex77] Сборник Печенье (Екатерина Алексеенко) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!