Бриошь Пасхальная с апельсиновыми цукатами и Куантро (Людмила Букина)

Лагерта · 4 апр 2021

Видео-урок

Её мякиш словно облако, такой он легкий и воздушный.
А аромат апельсиновой цедры, Итальянских цукатов и ликёра Куантро придают ей яркий незабываемый вкус.
Шапочка бриоши покрыта миндально-белковой глазурью, которая не только защищает ее от засыхания, но и придает замечательный вкус и добавляет хрустящей текстуры.

Приготовление бриоши можно назвать довольно сложным процессом, требующим мастерства и опыта.
Но я уверена, что благодаря подробному видео уроку и при соблюдении всех рекомендаций, эта шикарная выпечка получится у вас с первого раза, и будет радовать вас на праздничном Пасхальном столе.

Бриошь останется мягкой и нежной при Т 17-20*С в течении 5 дней, если хотите увеличить срок хранения, то, упакованную в пленку бриошь, можно заморозить.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

hil78

Присоединяйтесь!!!

Пасхальный марафон от Натальи Щадных
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Морковный кулич с орехами
Сливочная пасха "Чизкейк"
Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)

Пасхальные куличи по старорусским рецептам от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Старорусский кулич со специями, розовой водой, орехами и цукатами
Монастырский с изюмом и орехами
Миндальный кулич (на миндальном молоке) - без лактозы

Panettone от Елены Шрамко!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
В программе:
Классический итальянский панеттоне под миндальной шапкой
Цитрусовый панеттоне
Шоколадно-фруктовый панеттоне (длительного брожения)

Kokomo

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2500 руб. Взнос с каждого участника: 272 руб.
Кол-во участников в основном списке: 2 чел.

Начало сбора взносов 23 Апрель 2021 года